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海参多肽蛋白粉
产品名称：海参多肽蛋白粉（固体饮料） 配料：海参肽粉、钝顶螺旋藻、大豆分离蛋白、大豆低聚肽、纳豆冻干粉、改性大豆磷脂、乳清蛋白粉等 规格：450g/罐 建议食用量及食用方法：每日1-2次，每次10g，温水冲服
本品在保证常规蛋白质含量的基础上，添加了对人体健康有益的营养素-海参肽、螺旋藻、纳豆冻干粉、大豆磷脂、大豆低聚肽，使产品营养更丰富。 【海参肽】是海参酶解后得到的一种小分子低聚肽，比海参更易消化吸收。海参的营养价值极高，富含聚氨基葡萄糖、粘多糖、海洋生物活性钙、高蛋白、黏蛋白、多肽、胶原蛋白、核酸、海参皂甙、硫酸软骨素、多种维生素、及各种氨基酸和碳水化合物等50多种养分，其中含有的精氨酸最丰富，精氨酸是男性精细胞的主要成分。【1】 【钝顶螺旋藻】来自大自然的天然营养物质，螺旋藻是营养丰富、均衡、易消化的天然食物。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和藻青素等。 螺旋藻中的藻多糖和藻蓝蛋白均能增强骨髓细胞的增殖活力，从而增强机体的免疫力。螺旋藻中的γ-亚麻酸降低人体内的胆固醇。 螺旋藻含有极为丰富的铁质和叶绿素可以改善人体贫血的状况。【2】 【大豆分离蛋白】精选非转基因大豆分离蛋白，其蛋白质含量在90%以上，含有人体必需氨基酸等20种氨基酸，营养丰富，不含胆固醇。是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。【3】 【大豆低聚肽】大豆低聚肽是由大豆分离蛋白经酶解得到的含有2-6个氨基酸残基，分子量在200-800Dalton的混合肽产品。是一种小分子蛋白质，易消化吸收。大豆低聚肽粉含有多种生物活性肽，具有多种生理活性，包括抗氧化，降血压，降低胆固醇，降血脂，抗疲劳，增强免疫等。【4】 【纳豆冻干粉】含有150种以上的生理活性物质，如纳豆菌、纳豆多肽、纳豆多糖、黏液素、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽、纳豆激酶、吡啶二羧酸、溶菌酶、高弹性蛋白酶、卵磷脂、皂甙、异黄酮、维生素K2、维生素E、B族维生素、多种矿物质等。具有抑制肠道有害菌，通便，预防高血压，抗癌抑癌，防止骨质疏松症，溶栓作用；可抗氧化、延缓衰老；还可有效改善冠心病、动脉硬化、中风、静脉曲张。【5】 【浓缩乳清蛋白】精选来自美国的浓缩乳清蛋白，它含有人体必需的8种氨基酸，且配比合理，接近人体的需求比例，是人体生长、发育、抗衰老等生命活动不可缺少的精华物质。【6】
Q 海参肽、大豆肽，这个肽是什么？
A 肽就是经过酶解，成为小分子蛋白质。更易消化吸收。我们选择的海参肽和大豆低聚肽就是海参和大豆蛋白经过酶解得到的小分子蛋白质，在保留原有营养成分的同时更易被人体吸收利用。【7】
Q 纳豆冻干粉是什么，有什么作用？
A 纳豆冻干粉是固体发酵的纳豆，经过零下40摄氏度冻结后，经真空抽湿升华干燥、粉碎，成为纳豆冻干粉。最大限度地保留了纳豆中的生理活性物质。 纳豆冻干粉含有150种以上的生理活性物质，主要具有以下作用： 1、调整肠道菌群，抑制有害菌，保持有益菌占主导地位。 2、溶化血栓、修复受损的血液细胞、血管细胞，有效改善冠心病、高血压、动脉硬化、中风、静脉曲张。 3、改善免疫系统，提高机体免疫力。 4、增加骨密度、改善骨质疏松症。【8】
Q 大豆磷脂是什么？
A 大豆磷脂是大豆分离的产物，主要含有卵磷脂(约34.2%)、脑磷脂(约19.7%)、肌醇磷脂(约16.0%)、磷酯酰丝氨酸(约15.8%)等，磷脂是人体细胞(细胞膜、核膜、质体膜)的基本成分，并对神经、生殖、激素等功有重要关系，具有很高营养价值和医用价值。现代人生活节奏紧张，磷脂营养大量流失，因此补充磷脂对现代人而言是很有必要。磷脂是组成大脑和神经细胞必不可少的成份，能有效提高脑机能，能加强大脑神经元之间信息传递，加快记忆，使思维能力和智商维持较高水平。还能减低胆固醇、抗脂肪肝、预防心脑血管疾病。【9】

参考文献：

【1】赵兴坤.海参肽的功能特性及其应用[J].中国食物与营养,2003(12):31-33.

【2】王佾先,孟正木,亢寿海,王庭富,程晓芳,张琴芬.钝顶螺旋藻的抗癌作用及对免疫功能的影响[J].癌症,1996(06):25-27.

【3】冯建岭,彭云婷,李迎秋.大豆分离蛋白的功能特性及应用[J].粮食与食品工业,2017,24(06):37-40.

【4】易维学.大豆低聚肽的功能性质及其应用[J].中国食品工业,2001(02):36-38.

【5】方少琳,侯振清.纳豆冻干粉对小鼠免疫功能作用的研究[J].海峡药学,2009,21(07):51-53.

谢秋玲,郭勇.纳豆——一种多功能食品[J].食品工业科技,1999(01):73-74.

【6】韩雪,孙冰.乳清蛋白的功能特性及应用[J].中国乳品工业,2003(03):28-30.

【7】王岗,卢德勋,程茂基.肽吸收的研究进展[J].动物营养学报,1999(S1):69-75.

【8】谢秋玲,郭勇.纳豆——一种多功能食品[J].食品工业科技,1999(01):73-74.

【9】齐文娟,岳红卫,王伟.大豆磷脂的理化特性及其开发与应用[J].中国油脂,2005(08):36-38.

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